http://herbergdeketelendekurk.wordpress.com/2008/04/02/lamstajine-met-pruimen-terwijl-u-wandelt/ Welkom reiziger, voor een stevige maaltijd en een lekker glas Thu, 01 Oct 2009 14:31:44 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 http://herbergdeketelendekurk.wordpress.com/2008/04/02/lamstajine-met-pruimen-terwijl-u-wandelt/#comment-992 Ruben Mon, 21 Apr 2008 14:48:08 +0000 http://herbergdeketelendekurk.wordpress.com/2008/04/02/lamstajine-met-pruimen-terwijl-u-wandelt/#comment-992 Bijna dit exacte gerecht heb ik dit weekend klaargemaakt, alleen niet in de tajine. Ik heb lamsschenkel gebruikt. Inderdaad met couscous, een groot plat brood om in korianderchutney te dopen. Lauwe wortelsalade in een dressing van olijfolie, peterselie en geplet komijnzaad. Wat een fijn idee om er een pomerol bij te serveren. Ben benieuwd hoe dat smaakt. Ik had er een volle Rioja van Baron de Ley bij. Smaakte ook uitstekend, maar een iets steviger wijn was wellicht iets beter geweest. Bijna dit exacte gerecht heb ik dit weekend klaargemaakt, alleen niet in de tajine. Ik heb lamsschenkel gebruikt. Inderdaad met couscous, een groot plat brood om in korianderchutney te dopen. Lauwe wortelsalade in een dressing van olijfolie, peterselie en geplet komijnzaad. Wat een fijn idee om er een pomerol bij te serveren. Ben benieuwd hoe dat smaakt. Ik had er een volle Rioja van Baron de Ley bij. Smaakte ook uitstekend, maar een iets steviger wijn was wellicht iets beter geweest.

]]>